Un jour de Printemps et Pâques pas loin

Qu'y a-t-il dans et sur le paquet vert ?????

Dessus, il y a un petit sachet de graines pour faire pousser un petit gazon surlequel on posera les oeufs et les poussins (artificiels) de Pâques.
Dedans, il y a un beau bouquet de fleurs (photo ci-dessous). La fleuriste l'a bien empaqueté et l'a armé au bout d'une ficelle pour le transporter (pas de craintes que ça coule de partout et cela constitue une bonne surprise lorsqu'on ne connaît pas le principe (lionel s'est bien gratté la tête !)

Voilà le printemps qui arrive, premier jour de beau temps (soleil) en 3 semaines. Les oiseaux chantent plus que jamais. Tiens première parenthèse il faut voir absolument ce site sur les oiseaux européens / finlandais (avec de très belles images par des photographes finlandais, accompagnées parfois de leur chants)
exemple 1 : Lagopède des saules,
exemple 2 : l'autour des palombes
La semaine dernière nous avions encore de la pluie et de la neige - on se mouillait le bas du pantalon systématiquement et les jardins ressemblaient à d'énormes cuvettes pleines. Le début de cette semaine, ce n'était pas "jojo" non plus, une grisaille à en déprimer plus d'1 million. Alors, peut-être est-ce mon bouquet de jonquilles que j'ai acheté hier ou l'arrivée de Pâques qui nous a valu ce rayon de bonheur ? Les températures sont pourtant toujours autour de 0°C même avec ce soleil alors on se promène encore en pull et veston, mais je sens que c'est parti pour de bon, ca y est ......


Mon bouquet, mon premier de l'année, était en réalité l'occasion de débuter Pâques. Il avait en plus des jonquilles, de jolies brindilles de bouleau avec quelques bourgeons, et puis j'ai ajouté en déco des plumes d'oiseau afin de suivre la tradition finlandaise. En effet, Pâques est une période bien préparée ici, comme pour Noël et l'on peut trouver dans chaque foyer un bouquet haut en couleur faits essentiellement de ces brindilles bourgeonnantes, entourées de plumes et de tiges en feutrine, où pendouillent parfois de belles coquilles d'oeufs peintes. Les finlandais sont très artistes/artisans dans l'âme et adorent créer ces bouquets en la compagnie de leurs enfants. Aussi, le week-end dernier (9 avril), pendant que d'autres finlandais font leur dernières impressions hivernales au ski un peu plus au nord, les enfants participent non seulement à la décoration mais frappent aux portes des voisins, éventuellement déguisés en sorciers/ères, pour demander des bonbons. Bah ça revient à Halloween, vous me direz. Oui mais parait-il c'est une ancienne tradition ici pour Pâques.

Parlons maintenant des petits classiques côté cuisine (petit menu finnorusse). Pour Pâques, les finlandais mangent comme chez les plus traditionnalistes (religieux) français, l'agneau pascal et comme chez monsieur tout le monde, du chocolat. Les belles cocottes (ex) qu'on trouve à Grenoble, ne sont pas des fêtes (comme à Strasbourg), seul les lapins et les oeufs font l'appanage des vitrines et des supermarchés. Chez Fazer (voir ancien post), de vraies coquilles d'oeufs sont remplis de praliné et sont appelés : "Mignon". On attend vendredi, jour férié en Finlande pour la Pâques, et nos amis danois en visite ce week-end pour les goûter. Sinon le truc ici c'est le "Mämmi", une sorte de pudding au malt. On vous en dira des nouvelles, humhum !!! BONNE PÂQUES